Топ 7 лучших электрических ломтерезок для дома: рейтинг по цене и качеству

Тесты Clatronic

20 января 2016
+1

сравнительный тест

Тест вакууматора CLATRONIC FS 3261

Такой упаковщик подойдет для фасовки большого количества продуктов на более мелкие порции, для упаковки продуктов, предназначенных для глубокой заморозки для защиты их от вымораживания, для простой герметичной упаковки без откачивания воздуха.

18 сентября 2013
+2

сравнительный тест

Тест морожениц — Густо и сладко, ешь без остатка!

То многообразие сортов мороженого, которое сейчас есть на прилавках, не может удовлетворить взыскательному вкусу строгих российских потребителей. Ведь мороженое так любят дети, и мы хотим дать им самое лучшее. А разные «Е», которые включены в состав продаваемых десертов, доверия не вызывают. Именно поэтому многие начинают готовить мороженое дома самостоятельно.

18 сентября 2013

сравнительный тест

Тест мороженицы Clatronic ICM 3225

У этой мороженицы две особенности: большой объем и таймер с автоматическим отключением. Чаша достаточно большая и широкая, но благодаря стандартной высоте достаточно легко помещается в морозильнике. Достоинства: большой объем полученной порции, автоматика управления, доступность. Недостатки: мороженое требуется «доводить до твердости» в морозильной камере. Мало рецептов в инструкции.

Виды слайсеров

На рынке представлен большой ассортимент ломтерезок, какую модель выбрать каждая хозяйка должна решить самостоятельно. Стоимость, качество исполнения, функциональные особенности отличают разнообразные слайсеры для дома. Мощность агрегата следует выбирать в зависимости от планируемой загруженности, для редкого пользования в праздники подойдет бюджетная механическая модель, для частой нарезки продуктов – автоматические или полуавтоматические слайсеры, работающие от электрической сети.

Механический слайсер

Для домашнего использования хозяйки покупают механические слайсеры. Самую простую и недорогую модель овощерезок – ручной slicer, можно встретить во многих магазинах бытовой техники. Внешне такие ломтерезки похожи на знакомые всем терки для продуктов. Нарезать овощи и фрукты с помощью этого слайсера можно быстрее и аккуратнее, чем обычным ножом. Специалисты предостерегают от использования механических моделей для нарезания некоторых продуктов, таких как:

мягкого хлеба;
помидоров;
рыбы.

Полуавтоматический слайсер

Ручная шинковка продуктов уходит в прошлое, многие хозяйки по достоинству оценили полуавтоматические модели слайсеров, что это такое и чем они отличаются от ручных моделей, понятно из названия. Такая ломтерезка подключается с помощью шнура к сети 220 В, но двигать каретку с продуктом, который необходимо нарезать, придется вручную. Остальную работу электронож выполнит самостоятельно. Полуавтоматический мульти слайсер дороже механического, но и по производительности он отличается в большую сторону. Плюсами таких моделей считаются:

невысокий уровень шума при работе;
высокая производительность;
возможность работы с любыми разрешенными продуктами.

Автоматический слайсер

Для самой быстрой и качественной нарезки опытные повара используют автоматические слайсеры. Электрические ломтерезки незаменимы для получения достойного результата за короткое время. Пока нож работает, можно заняться приготовлением других блюд. Пользоваться автоматическим устройством для нарезки просто: необходимо поместить продукт в специальный отсек и нажать кнопку. Все остальное слайсер сделает сам. Плюсами таких агрегатов считаются высокая производительность и надежный уровень защиты, а минусами следует считать:

шум при работе;
большие габариты устройства;
высокую стоимость.

Рецепты для ломтерезки ломтерезок

16 февраля 2013
-1

гарнир

Тыква на гарнир

Овощи на гарнир – это очень вкусно, важно только знать, с какими специями, травами и приправами они сочетаются. Тыква, как ни странно, хороша с ингредиентами, присущими средиземноморской кухне, – розмарином, базиликом, орегано, но и наши традиционные лук, чеснок, петрушки и укроп ничуть не хуже

5 февраля 2013
+3

салат

Салат «Зимняя экзотика»

Нам понадобится:

— манго (средних размеров);

— листья салата;

— помидор 2 шт;

— перец болгарский 1 шт;

— лук репчатый 1 маленькая головка;

— 1 ст.лж оливкового или растительного масла;

— 0,5 лимона;

— 2 чайные ложки виноградного уксуса;

— соль по вкусу.

Приготовление

Все индигриенты моем в прохладной воде. Листья салата порезать лентами 2-3 см, лук очистить и порезать полукольцами, ошпарить кипятком, чтоб убрать горечь. Манго чистим, отделяем мякоть от косточки, режим дольками. Помидоры и болгарский перец режем кубиками 1-1,5 см…

Tristar EM-2099

Ломтерезка со средней ценой и достаточно высокой производительностью. Позволяет нарезать продукты ломтиками толщиной до 15 мм, удобно регулировать этот параметр. Съёмные элементы легко промываются, в том числе, в посудомоечной машине.

Tristar EM-2099 в рейтинге ломтерезок

Нескользящие ножки обеспечивают высокую устойчивость и безопасность, а для быстрой остановки лезвия есть специальный предохранительный выключатель. Среди дополнительных особенностей модели – оптимальный наклон разделочной доски, металлический корпус и удобный держатель для продуктов.

высокая прочность и надёжность;
регулировка толщины резки в пределах 15 мм, чтобы получать ломти разного размера;
прочные и нескользящие ножки, повышающие устойчивость и безопасность эксплуатации;
возможность промывать детали слайсера в посудомоечной машине;
наклон разделочной доски, упрощающий резку.

отсутствие лотка, в котором собирались бы нарезанные продукты; \
сравнительно высокий уровень шума.

Рейтинг лучших слайсеров

Фото	Название	Рейтинг	Цена
ТОП-5 домашних слайсеров по нормальной цене
#1		Clatronic AS 2958	99 / 100	Узнать цену
#2		CENTEK CT-1380 150 Ватт	98 / 100	Узнать цену
#3		Gorenje R506E	96 / 1001 — голос	Узнать цену
#4		Gemlux GL-MS-190 150 Ватт	95 / 1001 — голос	Узнать цену
#5		Ritter Markant 05	93 / 100	Узнать цену
Топ-10 лучших моделей слайсеров
#1		BORK Z780	100 / 1003 — голоса	Узнать цену
#2		Ritter SOLIDA 4	99 / 1001 — голос	Узнать цену
#3		Tristar EM-2099	98 / 100	Узнать цену
#4		Zelmer ZFS 0716SRU	98 / 100	Узнать цену
#5		Ariete 1789 Saladino 2.0 cordless	97 / 100	Узнать цену
#6		Gorenje R401W	96 / 100	Узнать цену
#7		Ritter E16	95 / 1001 — голос	Узнать цену
#8		Gorenje R606E	95 / 100	Узнать цену
#9		Clatronic MA 3585	93 / 100	Узнать цену
#10		Magio МG-381	92 / 100	Узнать цену

Какую ломтерезку вы бы выбрали или посоветовали бы выбрать?

Принять участие в опросе

Ksitex 220ES-8

Профессиональное устройство, которое помогает нарезать тончайшими ровными ломтиками колбасу, твердый сыр и другую гастрономическую продукцию. Прибор выполнен из материалов, устойчивых к коррозии. Это позволяет устройству длительное время сохранять привлекательный внешний вид и эксплуатационные характеристики. Защитная крышка для ножа и вмонтированное устройство для его заточки делают работу со слайсером полностью безопасной.

Технические характеристики:

Диаметр режущей части — 22 см.
Размеры прибора — 45х32х28 см.
Мощность — 120 Вт.
Масса — 14 кг.

Ломтерезка работает от сети переменного тока с напряжением 220 В. Толщина ломтей, получаемых при нарезке, от 0 до 12 мм.

First 5110-3

Среди основных преимуществ этой техники – возможность получения слайсов толщиной до 20 мм, стоимость до 6 тыс. рублей и металлический корпус, повышающий срок службы ломтерезки.

First 5110-3 в рейтинге ломтерезок

Заточка ножа волнообразная, а материал изготовления – нержавеющая сталь, что позволяет реже его затачивать и менять. Устойчивость обеспечивается удобными резиновыми ножками, есть защита от травматизма и импульсный режим для временного повышения нагрузки при резке твёрдых продуктов. А весит прибор всего 3,6 кг, что, при наличии компактных размеров, упрощает перемещение и транспортировку.

сравнительно доступная стоимость и толщина нарезки до 20 мм;
прочный металлический корпус, повышающий прочность техники;
компактные размеры и небольшой вес ломтерезки;
волнообразная заточка ножа, благодаря которой он дольше остаётся острым;
устойчивость, благодаря применению резиновых ножек, и защита пользователя от травм.

сравнительно короткий кабель питания;
мощность ниже средней среди моделей рейтинга.

Viatto HBS-220B

Достаточно дорогая и не самая производительная модель ломтерезки. Но расходы на её покупку компенсируются очень точной настройкой толщины от 0,2 до 12 мм. Материал изготовления ножей – пищевая сталь, а в комплекте есть специальное устройство для заточки.

Слайсер Viatto HBS‑220B в рейтинге ломтерезок

А среди преимуществ стоит отметить прочный и стойкий к коррозии корпус, ножки для повышения устойчивости, качественная сборка и компактные размеры, позволяющие сэкономить место на столе.

удобная и точная корректировка толщины нарезки, которая находится в пределах 0,2–12 мм;
применение малошумного двигателя, повышающая комфорт эксплуатации;
комплектация затачивающим устройством;
корпус из алюминиевого сплава, лёгкий и одновременно прочный;
устойчивость корпуса, благодаря применению 4 пластиковых ножек.

достаточно высокая цена прибора;
сравнительно большой вес ломтерезки, из-за чего её достаточно сложно перемещать.

Преимущества и недостатки

Не знаете, как правильно выбрать качественную ломтерезку и нужна ли она? Обратите внимание на преимущества кухонного девайса:

универсальность — можно получить идеальные слайсы хлеба, заморозки, мяса, сыра, рыбы, овощей, колбасы, фруктов;
большая скорость нарезания;
ровные края, одинаковая толщина и форма кусочков;
простота использования и ухода;
стойкость к ударам и падениям;
длительная эксплуатация.

Из недостатков ломтерезки отмечают:

для каждого продукта нужен свой нож, чтобы вышли красивые ломтики;
шумность при работе устройства;
затраты электроэнергии.

Кухонный прибор нужно обязательно промывать после использования.

№4 – Bomann MA 451 CB 150 Ватт

Цена: 4 500 рублей

Бронзовому призеру нашего рейтинга лучших электрических ломтерезок по отзывам покупателей найдется место в кафе или ресторанчике, а уж дома и подавно. Модель оснащена мощным 150-ваттным двигателем, который приводит во вращение нож. У последнего зубчатая заточка, которая является наилучшей с точки зрения универсальности. За счет нее слайсер хорошо разделывается с продуктами различной мягкости и плотности.

Сам нож съемный, ровно, как и салазки, поэтому помыть после использования их легко. Рукоятка оснащена специальной защитой, а корпус выполнен из надежного алюминия. Вдобавок, его можно сложить, чтобы сэкономить место при хранении. Из недостатков – отсутствие поддона для нарезанных ломтиков в комплекте.

Bomann MA 451 CB 150 Ватт

Centek CT-1380

Слайсер, стоимость которого начинается всего с 5,3 тыс. рублей. Притом, что его мощность составляет 150 Вт – достаточно много для быстрой нарезки и слишком мало, чтобы понадобилось менять проводку.

Ломтерезка Centek CT-1380, 150 Вт, в рейтинге ломтерезок

Среди преимуществ модели стоит отметить удобную регулировки толщины нарезки с помощью пластикового прозрачного упора, нож из нержавеющей стали и обеспечивающие устойчивость резиновые ножки. Лезвие у ломтерезки быстросъёмное, что позволяет упростить его очистку или замену. Толщина ломтиков до 15 мм, а для снижения риска травматизма предусмотрена специальная защита для рук.

неплохое соотношение цены и производительности;
возможность нарезки ломтиков толщиной до 15 мм;
высокая устойчивость за счёт прочных резиновых ножек;
быстро снимающийся и очень прочный нож из нержавейки;
удобная форма с наклоном и надёжная защита рук во время резки.

отсутствие лотка для сбора продуктов;
возможность непрерывного использования в течение всего 10 минут.

Как выбрать ломтерезку

По принципу работы выделяют 3 вида приборов:

Механические (ручные). Недорогие, но большие объемы продуктов с ними переработать тяжело.
Полуавтоматические. Нож вращается, когда подается питание к мотору от сети, но продукт нужно подводить под лезвия вручную.
Автоматические. Параметры нарезки задаются программно, всю работу прибор делает сам.

Важные критерии выбора:

Конструкция. Складные пластиковые модели подойдут тем, у кого мало места на кухне. Если пространство позволяет, лучше купить цельную ломтерезку – она надежнее.
Материал. Металлический корпус крепче пластикового, но тяжелее.
Мощность. Домашние (бытовые) приборы потребляют от 65 до 150 Вт (иногда – 180 Вт), профессиональные до 200. Сильной разницы при редком использовании не ощущается, но если работать с ломтерезкой каждый день, стоит смотреть на модели мощностью от 150 Вт.
Нож. Самый надежный и недорогой материал – нержавеющая сталь. В приборах высокого класса могут использовать керамику. Такие лезвия острее, но и более хрупкие.
Толщина нарезки. Чем выше диапазон, тем функциональнее устройство вы получите. У большинства моделей это 1–15 мм, но встречаются варианты с верхней границей в 20–22 мм. Желательно, чтобы нужное значение фиксировалось при работе, иначе вы каждый раз будете выставлять толщину наугад.

Топ лучших производителей

При подборе идеальной электрической ломтерезки, изучите наш рейтинг лучших слайсеров. В нем приведены самые надежные устройства от ведущих мировых производителей.

Какого вида электроломтерезку выбираете Вы?

АвтоматическаяПолуавтоматическая

Бюджетные модели

Zelmer 294-5

Односкоростная модель с возможностью регулировки толщины нарезки в 1-15 мм, выдвижная каретка, корпус из пластика, резиновая основа ножей, есть функция автозатачивания.

Плюсы:

защита от случайного запуска;
высокая мощность;
многофункциональность (может работать с разными продуктами).

Минусы:

при работе производит много шума.

Bosch MAS-4201N

Универсальная модель для работы с разными по плотности продуктами, толщина нарезки регулируется до 17 мм, пластиковый корпус, есть функция самозаточки лезвий, мощность 100 Вт.

Плюсы:

имеется защитный отсек для лезвий;
специальный суппорт, предохраняющий пальцы;
тихая при работе;
габаритные размеры;
может складываться для хранения.

Минусы:

в комплекте отсутствует лоток для подачи кусков продуктов;
слишком маленькая мощность.

Smile EFS-980

Корпус модели выполнен из пластика, лезвие – из особо прочной нержавейки, три скорости работы, толщина нарезки регулируется в 1-17 мм, мощность устройства 150 Вт, имеется съемная каретка и защитные системы.

Плюсы:

неплохая мощность;
может складываться для последующего хранения.

Минусы:

непрочный, хлипкий корпус;
плохо режет мягкие продукты.

Аппараты по средней стоимости

Gorenje R-506E

Универсальная и многофункциональная модель, используется для нарезки мягких и твердых продуктов, самозатачивающиеся лезвия, регулировка толщины нарезки 2-15 мм, предусмотрена защита против скольжения, корпус из пластика, есть защитная система.

Плюсы:

высокая производительность;
есть уклон для соскальзывания нарезанных продуктов;
неплохая мощность в 160 Вт.

Минусы:

отсутствует лоток для приема продуктов;
в комплектацию не входит ключ для снятия ножей.

Bosch MAS-4104W

Универсальный прибор для нарезки любых продуктов, компактный и удобный при эксплуатации, есть лоток для приема нарезанных кусочков, ножи прорезиненные, имеется регулятор скорости и толщины нарезки – до 17 мм, мощность 110 Вт.

Плюсы:

предусмотрена система защиты;
имеется отдельный отсек для хранения шнура питания;
простая в уходе.

Минусы:

электрический шнур слишком короткий;
при работе с сыром мягких сортов, он может прилипать к лезвиям.

Philips HR-1388/50

Малогабаритный прибор с комплекте с 5-ю насадками, мощность устройства 200 Вт, у слайсера хорошая мощность 200 Вт, имеется защитная система от перегрева двигателя, ножи снабжены прорезиненным антискользящим покрытием.

Плюсы:

в комплекте есть много насадок;
система автозаточки;
прибор легко разбирается;
прост в эксплуатации и уходе;
высокая производительность;
универсальный и может работать с любыми продуктами.

Минусы:

слишком шумно работает;
крупные куски приходится предварительно нарезать на более мелкие;
в комплекте нет лотка.

Варианты Премиум-уровня

Bosch MAS-9101

Заявленная мощность модели 140 Вт, регулировка нарезки продуктов до 15 мм, рабочая поверхность имеет уклон в 10⁰, прибор устойчив, ножи прорезиненные, имеется система защиты.

Плюсы:

хорошо моется;
отличается привлекательным, стильным дизайном;
ножи из особо прочного материала;
работает со всеми видами продуктов;
надежная и долговечная модель.

Минусы:

отсутствует автонамотка шнура;
не очень удобная конструкция;
ненадежная блокировка каретки.

Ritter E-16

Металлический корпус, рабочая поверхность расположена под небольшим уклоном, ножи сделаны из нержавеющей стали, толщину нарезки можно регулировать до 29 мм, съемная каретка.

Плюсы:

хорошее качество сборки (модель немецких производителей);
красивый стильный дизайн;
универсальность.

Минусы:

слишком большой вес – масса прибора составляет около 1,5 кг.

Moulinex FreshExpresCube DJ905832

В комплект входит 5 насадок, есть специальная щетка для очистки машины, вставки для шинковки и мелкой/крупной терки, мощность устройства 280 Вт.

Плюсы:

модель очень простая в уходе;
высокая скорость работы;
стильный дизайн;
высокий уровень энергоэффективности (класс А);
универсальная – может работать со всеми видами продуктов.

Минусы:

большой вес – порядка 2,8 кг;
в комплект не входит лоток для приема нарезки.

Ломтерезка для дома – функции

Многих потребителей интересует ломтерезка для дома, какую функцию она выполняет на кухне, и стоит ли ее вообще покупать. Этот бытовой кухонный прибор еще называют слайсером или электроножом. Задаваясь вопросом, для чего нужна эта представительница мелкой кухонной техники, необходимо рассмотреть область ее применения.

Незаменимой ломтерезка будет для тех, кто регулярно делает заготовки на зиму. Этот прибор быстро и легко нарежет любые овощи, что сэкономит немало времени и сил.
Для тех, кто любит пиццу или бутерброды, ломтерезка облегчит задачу нарезки продуктов. При ее помощи без особых усилий можно нарезать сыр, колбасу, мясо, грибы и овощи тонкими слайсами, одинаковой толщины.
Сервируя стол, это прибор тоже пригодится. Нарезать овощи и фрукты, организовать сырные, мясные и рыбные тарелки будет очень просто и быстро, особенно, если сравнивать с ручным нарезанием при помощи ножа.
Помимо перечисленных продуктов, при помощи ломтерезки можно аккуратно нарезать хлеб, особенно те виды, которые при обычном нарезании очень крошатся.

Однако, не стоит возлагать на ломтереску слишком больших надежд, потому что прибор не все виды продуктов способен нарезать. Перед тем как узнать, чем полезна ломтерезка для дома, какую выбрать и на что способен это прибор, будет не лишним ознакомиться со списком, что не режет ломтерезка:

сырое мясо, мясо с костью и печень;
брокколи;
пастернак;
репа;
артишоки;
фрукты и овощи с талой срединой и косточками;
замороженные продукты.

Что касается функций, которыми могут быть оснащены эти приборы, то следует знать о самых основных и необходимых для использования ломтерезки в полном объеме максимально безопасно.

Блокировка случайного включения. Как любое устройство повышенной опасности, защита от случайного включения и блокировка от детей – обязательно должны присутствовать.
Регулировка скорости. Разная структура продуктов требует разный режим работы ножа, поэтому такая функция будет очень полезной.
Импульсный режим. Это режим подходит для плотных продуктов и помогает не перегружать режущий элемент.
Возможность регулировать уклон. Есть ломтерезки с изначально заданным уклоном и такие, где можно его регулировать самостоятельно.

Bomann MA 451 CB

Модель стоимостью около 6 тысяч, получившая электромотор мощностью 150 Вт, эффективную защиту пальцев и удобную объёмную ручку для регулировки толщины нарезки. Размеры слайсов, которые можно сделать с помощью такой ломтерезки – до 15 мм.

Bomann MA 451 CB в рейтинге ломтерезок

Материал изготовления корпуса – литой алюминий, благодаря которому слайсер получился сравнительно прочным, но лёгким. Устойчивость в процессе работы высокая, благодаря специальным ножкам-присоскам, а вибрация – минимальная. Удобство обслуживание повышается с помощью салазок с держателем съёмной конструкции и дискового режущего ножа, который легко снимается для промывки.

корпус из литого алюминия, одновременно достаточно прочный и сравнительно лёгкий;
высокая устойчивость и минимальная вибрация прибора во время работы;
наличие прочного дискового режущего ножа, который легко снимается для очистки;
сравнительно доступная стоимость, не выше 6 тыс. рублей;
удобная регулировка толщина нарезаемых продуктов, которая находится в пределах 15 мм.

отсутствие лотка для готовой нарезки;
сравнительно высокий уровень шума.

№10 – Gorenje R401W 110 Ватт

Цена: 3 300 рублей

Решение словенской фирмы интересно, в первую очередь, тем, что позволяет регулировать толщину получаемых ломтиков, что редко встречается в приборах по подобной стоимости. Модель оснащена мощным 110-ваттным мотором, производительности которого достаточно для разрезания сыра, мясных продуктов, фруктов и нетвердых овощей.

Конструкция разборная, а съемные детали можно мыть в посудомойке, что облегчает уход за прибором и поддержание его в чистоте. Салазки и столик складываются для компактного хранения. Из минусов – регулировать скорость ножа нельзя, а также отсутствует режим постоянной резки. Так что, приходится постоянно держать две кнопки включения одной рукой.

Gorenje R401W 110 Ватт

Gemlux GL-MS-190

Полупрофессиональная модель, получившая достаточно высокую производительность при бюджетной стоимости – самой низкой в рейтинге. На её покупку понадобится потратить всего 5 тыс. рублей, притом, что мощность составляет 150 Вт, а толщина ломтиков находится в пределах 0,5–15 мм.

Gemlux GL-MS-190 в рейтинге ломтерезок

Корпус сделан из металла и покрыт эмалью, что повышает срок службы прибора, нож удобно наклонён, а ножки с присосками защищают от перемещения во время работы. Среди других особенностей – простая разборка техники, чтобы её было проще промывать, строгий промышленный вид и металлический поддон, на который попадают нарезанные продукты.

возможность нарезать ломтики толщиной от 0,5 до 15 мм;
удобный для резки наклон ножа и ножки с присосками, не позволяющая прибору скользить;
простая разборка устройства для того, чтобы очистить его от остатков продуктов;
надёжная защита пальцев и от случайного запуска;
наличие подноса для нарезанных продуктов.

отсутствие в комплекте устройства для затачивания ножа;
невозможность отрегулировать скорость нарезки.

Строение прибора. Принцип работы

Ломтерезка – прибор для кухни, способный помочь практически в любом деле с готовкой. Несмотря на громоздкость конструкции, принцип работы довольно прост.

Главная часть прибора – электрический нож. Он, как правило, всегда делается острым, чтобы нарезать продукт любой твердости и размеров. В движение он приводится за счет электродвигателя, работающего на определенной мощности.

Ломтерезка состоит и из других частей:

корпус;
платформа для продуктов (каретка);
толкатель;
приемный лоток.

Принцип работы довольно прост: пользователь двигает туда-сюда каретку с продуктом, который необходимо нарезать, а острый нож плавно нарезает на одинаковые кусочки. Нарезка в это время выпадает в приемный лоток, расположенный позади прибора.

Работает ломтерезка достаточно просто

Критерии выбора: на что обращать внимание

Слайсер состоит из корпуса, ножа, каретки (рабочая поверхность), иногда в комплекте может быть лоток для нарезанных продуктов. Устройство предназначено для нарезки ломтиками хлеба, сыра, колбасы, ветчины, фруктов, овощей — это экономит время, к тому же вручную сложно нарезать продукты одинаковыми и ровными пластинками.

Кухонный гаджет, если его покупать с умом и правильно эксплуатировать, будет служить долго. Нужно соблюдать правило: не нарезать мясо замороженное и с косточками, фрукты с косточками, а также репу, брокколи. После каждого использования нож нужно снять и вымыть, корпус протереть. С выбором очень легко запутаться: вариантов множество, поэтому при покупке ориентироваться нужно на технические характеристики:

Ножи. Бывают из керамики, нержавеющей стали. Стальные ножи — самозатачивающиеся или съемные, которые периодически нужно затачивать. Лучшими считаются ножи из стали Solingen.
Ножи. Встречаются двух видов: прямые или волнообразные. В некоторых ломтерезках предусмотрены оба типа, такие модели считаются универсальными и справляются почти со всеми продуктами.
Мощность. У большинства бытовых приборов максимальная мощность до 120 Вт, этого вполне достаточно. Более энергоемкая техника предназначена для профессионалов.
Толщина и виды нарезки. Во многих моделях есть возможность изменить толщину ломтиков от 2 мм до 1,75 мм или возможность переключения из обычного режима в импульсный (чтобы ножи крутились с равными интервалами). Это дает возможность работать с разными продуктами.
Материал корпуса. Более надежным считается металлический корпус. Если корпус из пластика, это должен быть материал повышенной прочности, устойчивый к ударам.
Выбор скорости. Если есть возможность регулировать скорость вращения ножей, можно работать с продуктами разной плотности.
Безопасность. Держатель для продуктов, защита от случайного включения, кожух для ножа — все это предусмотрено для того, чтобы сделать работу со слайсером безопасной.
Регулировка наклона ножа и каретки. Удобная опция, чтобы подстроить агрегат под свои требования.
Прорезиненные ножки. Необходимы для большей устойчивости на рабочей поверхности. От работы двигателя идет вибрация. Если производитель об этом не позаботился, прибор может ездить по столу.
Дополнительная комплектация. В набор могут входить различные насадки, ножи для работы с отдельными продуктами или фигурной нарезки.

Важно! Показатель мощности ― это самый последний критерий при выборе, так как от него качество нарезки никоим образом не зависит. Главное ― это качество стали, из которой сделаны ножи, и наличие скрытого устройства для самозатачивания.. Самые качественные ломтерезки выпускают фирмы Ritter, Graef и Krups

Их модели находятся в самой высокой ценовой категории и позиционируются как полупрофессиональная техника. В среднем ценовом диапазоне находятся Bosch, Zelmer, Clatronic — это разумное соотношение цены и качества

Самые качественные ломтерезки выпускают фирмы Ritter, Graef и Krups. Их модели находятся в самой высокой ценовой категории и позиционируются как полупрофессиональная техника. В среднем ценовом диапазоне находятся Bosch, Zelmer, Clatronic — это разумное соотношение цены и качества.

Среди бюджетных есть модели, которые не оправдывают даже своей невысокой стоимости: не до конца нарезают продукты или сбивают толщину нарезки, могут сильно шуметь, а корпус легко прогибается при вдавливании пальцами. Чтобы не стать покупателем такого горе-агрегата, нужно знать, какие бытовые ломтерезки пользуются наибольшей популярностью и считаются лучшими.

Bork Z780

Профессиональная складная ломтерезка от немецких производителей. Ее отличают такие конструктивные особенности:

2 профессиональных ножа. Зубчатый предназначен для нарезки продуктов с мягкой серединой, заключенных в твердую оболочку. Гладким ножом удобнее всего делать сырные и мясные нарезки.
Складная конструкция. Основная особенность этой модели — предельная компактность. Она складывается втрое, превращаясь в небольшой кейс из металла, который свободно размещается в кухонном шкафу.
Красивый дизайн. Помимо функциональности, устройство имеет современный стильный дизайн. Ломтерезка — настоящее украшение кухонного интерьера.
Наличие держателя для продуктов, который делает эксплуатацию прибора совершенно безопасной.

Все это делает немецкую модель очень популярной. Отзывы только положительные. Никаких недостатков потребители не выявили.

CELME FA275

При помощи этого слайсера приготовление сырных, рыбных, мясных, овощных и колбасных нарезок становится совершенно простым делом. Прибор используют в магазинах, супермаркетах и на предприятиях общественного питания. Корпус устройства выполнен из прочного и легкого алюминиевого сплава. Размер режущей части устройства 23,0х17,5 см.

Особенности конструкции:

Мотор с вентиляционной защитой от перегрева.
Нож дискового типа диаметром 275 мм с покрытием из тефлона, окруженный защитным кольцом.
Толкатель для нарезаемого продукта (пальцы при этом защищены).
Вмонтированное устройство для затачивания ножа.
Бесшумно работающий мотор.
Диапазон толщины нарезки 0-16 мм.
Размер продукта, предназначенного для нарезки, — 230х175 мм.

На что смотреть при выборе

Предпочтения в основном у всех одни и те же. Хочется, чтобы прибор служил долго и выполнял превосходно свои первостепенные задачи

Поэтому рекомендуем перед покупкой слайсера обратить внимание на следующие параметры:

Длительность работы. Как правило, все слайсеры не могут работать бесперебойно. Т. е. они функционируют определенный промежуток времени, после чего требуют небольшой передышки. Если у вас семья из двух-трех человек, то будет достаточно и пяти минут работы. А если больше пяти домочадцев, то стоит подумать о модели с 10-минутной работой.
Система безопасности. Защитить пальцы рук в случае случайного включения прибора. Есть два способа защиты. У одних моделей это специальная кнопка, которая блокирует случайную работу устройства. У других используется каретка, которая толкает продукты под нож, а лезвие закрыто кожухом.
Внешний вид. Скорее всего вы будете пользоваться устройством ежедневно. Поэтому вряд ли будете прятать его внутрь кухонного шкафа. Он будет постоянно на виду. Выглядеть симпатично, опрятно и иметь небольшие габариты, чтобы не замограждать пространство на кухне.

Цель использования ломтерезки

Нужна ли ломтерезка в доме? Ответы на этот вопрос разнятся. Одним кажется, что нет, другие – наоборот, утверждают о необходимости этого устройства.

В первую очередь слайсер оценили любители пищи быстрого приготовления, например, бутербродов или даже пиццы. Заранее нарезанные хлеб, сыр и колбаса можно отправить в место хранения (холодильник), откуда их потом в любой момент извлекают и делают с ними бутерброд.

Также ломтерезка замечательно подходит для сервировки столов. Нарезанные овощи легко быстро расположить по тарелкам.

Ещё ломтерезка помогает любителям приготовить заготовку на зиму. Для этого нужно нарезать различные фрукты и в считанные минуты нарезать фрукты и овощи, даже хлеб.

Существует множество способов использовать ломтерезку