Топ-20: лучшие мультиварки 2021 года🏆 рейтинг самых качественных мультиварок для кухни

Мультиварки Bosch — обзор моделей

Если решено купить устройство немецкого качества для кухни и приготовления пищи, следует рассмотреть преимущества и недостатки, характеристики тех моделей, что представлены на рынке.

Bosch MUC22B42

Удобная и недорогая мультиварка от Бош в пластиковом корпусе и чашей на 5 литров. Мощность — 900 Вт. Имеет съемную внутреннюю крышку. Управление — электронное.

Основные программы:

мультиповар;
молочная каша;
крупа;
приготовление на пару;
тушение;
паста;
плов;
жарка;
фритюр;
выпечка;
тушение;
йогурт.

Дополнительные опции:

3D нагрев;
поддержание тепла;
регулировка времени приготовления;
отложенный старт.

Цена — от 6070 рублей.

Bosch MUC22B42

Bosch MUC24B64

Еще одна мультиварка от немецкого производителя в строгом и лаконичном дизайне, корпус выполнен из пластика и металла. Чаша с керамическим покрытием на 5 литров. Управление — электронное. Мощность достаточная — 900 Вт.

Есть все основные режимы, 19 ручных программ и дополнительные функции:

3D нагрев;
поддержание тепла;
отложенный старт;
регулировка времени готовки.

Стоимость — от 8990 рублей.

Bosch MUC24B64

Bosch MUC28B64

5-литровая мультиварка в пластиковом корпусе со встроенным смотровым окном в помощь хозяйке. Мощность — 900 Вт, оснащена электронным управлением.

Встроены все основные режимы и дополнительные опции — поддержание тепла приготовленной пищи, отложенный запуск. Есть возможность регулировать температуру приготовления еды.

Цена — от 12000 рублей.

Bosch MUC48W68

Металл и пластик использовал производитель при создании корпуса этой мультиварки. Стандартная чаша на 5 литров с тефлоновым покрытием, которой будет достаточно для приготовления обедов и ужинов для большой семьи. Мощность выше, чем у предыдущих моделей — 1200 Вт, а значит пища будет готовиться быстрее по времени.

Оснащена основными и дополнительными режимами, поэтому в ней можно не только варить, тушить и печь, но и готовить йогурт и множество других блюд.

Стоит мультиварка Бош MUC48W68 от 15020 рублей.

Bosch MUC48W68

Bosch MUC88B68

5 литров, 1200 Вт мощности, электронное управление, керамическое покрытие чаши — это все о модели MUC48W68.

Стоимость — от 21990 рублей.

К каждой модели мультиварок Bosch прилагается подробная инструкция. Если не знаете, какую модель выбрать, можно посмотреть дополнительно видеообзоры по моделям.

Предлагаем также прочитать наши статьи о выборе больших мультиварок на 6 литров и на 7 литров.

*Все отзывы взяты с Яндекс.Маркет.

Обзор мультиварки Bosch MUC48B68

Внешний вид и комплектация. Мультиварка обладает привлекательным дизайном, в котором гармонично сочетаются два комбинированных материала – нержавеющая сталь + черный пластик, беспроигрышный вариант дизайна подходящий практически для любого интерьера кухни.

Панель управления расположена под удобным для восприятия углом, она включает в себя светодиодный цифровой дисплей, индикацию программ и мембранные кнопки управления.

Чуть выше, на панелью управления расположена кнопка, открывающая крышку мультиварки, которая оборудована смотровым окошком с клапаном для выхода пара – конструкция съемная, и внутренним защитным экраном, который тоже съемный.

Мультиварка оснащена удобной ручкой для переноски, с надежным креплением.

Комплектация мультиварки Bosch MUC48B68:

Чаша с антипригарным покрытием, общий объем которой 5 литров, полезный 4
Двухуровневый контейнер для приготовления на пару, позволяющий готовить одновременно два блюда
Корзина для жарки во фритюре
Лопатка для перемешивания + черпак
Мерный стакан
Щипцы для вынимания чаши
Книга рецептов
Инструкция по применению.

Возможности мультиварки Bosch MUC48B68

Индукционный нагрев – технология обеспечивающая быстрый нагрев, и позволяющая точно настроить температуру.

Функции индукционной мультиварки:

«Отложенный старт» — с помощью функции можно отложить начало приготовления блюда до 12 часов.
«Автоподогрев» — функция предназначена для поддержания готового блюда в горячем состоянии, она не активна для программ: мой режим, фритюр, выпечка, паста, крупы/рис, холодец, варенье, йогурт.
«Блокировка» — функция блокировки кнопок, для безопасности детей.
«Автоматический повторный запуск» — функция активируется при отключении электроэнергии, с возобновлением которого, мультиварка автоматически продолжит приготовление с прерванного места.
«Сохранение настроек» — функция предназначена для сохранения до двух собственных настроек в памяти мультиварки.

Мультиварка оснащена 16 программами для которых предусмотрены предварительные настройки времени, 4 из которых с возможностью программирования до трех последовательных этапов + программа «Мой режим». В процессе приготовления можно изменить температуру, в сторону уменьшения или увеличения до 10°, а также время приготовления.

Программы мультиварки:

«Мой режим» — программа с индивидуальными пользовательскими настройками времени и температуры в диапазоне от 40°до 160°.

«Разогрев» — программа для разогрева остывших готовых блюд
«Суп/Борщ» — трехэтапная программа для приготовления первых блюд
«Пароварка» — приготовление диетических блюд на пару
«Тушение» — трехэтапная программа для приготовления тушенных многокомпонентных блюд
«Жарка» — программа для жарки продуктов
«Фритюр» — для жарки продуктов во фритюре
«Выпечка» — для выпекания пирогов, запеканок, бисквита
«Варка» — для варки овощей, мяса, напитков
«Паста» — приготовление макаронных изделий
«Крупы/Рис» — приготовление различных круп и риса
«Молочная каша» — приготовление молочных блюд
«Бобы» — трехэтапная программа для приготовления бобовых культур
«Плов» — трехэтапная программа для приготовления плова в различных вариациях
«Холодец» — приготовление одноименного блюда
«Варенье» — программа для варки варенья, джемов
«Йогурт» — приготовление домашнего йогурта

Какую мультиварку Редмонд лучше выбрать?

Вопрос выбора мультиварок для домашнего использования открыт для многих. Большой ассортимент мелкой бытовой техники вызывает сложности в выборе наиболее предпочтительной модели

Если выбор пал на продукцию производителя Редмонд, то при выборе модели стоит обращать свое внимание на следующие критерии:

Доступный функционал. Чем больше встроенных режимов работы, тем выше стоимость самой мультиварки. К стандартным режимам работы можно отнести – варка на пару, супы, каши, выпечка, тушение, жарка и прочее. Чтобы не переплачивать, стоит выбрать модель, оснащенную теми режимами, которые действительно будут востребованы.

Объем чаши. Объем чаши может колебаться в достаточно большом диапазоне – от 1,5 до 10 литров. Миниатюрные и, напротив, слишком большие модели не пользуются большим спросом, поэтому даже при желании найти их на прилавках магазинов бытовой техники не просто. Наиболее востребованы модели с объемом чаши 4,5 – 6 литров. Этого вполне достаточно, чтобы за 1 сеанс приготовить блюдо на 3-5 человек.

Покрытие чаши. Что касается внутреннего покрытия чаши, то чаще всего оно изготовлено из тефлона, керамики и пятислойного антипригарного мраморного покрытия.

Мощность и производительность мультиварки. Это один из самых важных параметров выбора, поскольку от него будет зависеть скорость приготовления блюд. Как правило, мощность бытовых мультиварок Редмонд колеблется в пределах 200 – 2 000 Вт. Мощность зависит от объема чаши. Для небольшой семьи (2-3 человека) вполне достаточно мультиварки с мощностью до 700 Вт. Для быстрого приготовления понадобятся модели с мощностью не менее 1 500 Вт.

Тип управления. Современные мультиварки могут быть оснащены двумя типами управления – механическим и электронным. В первом случае управления осуществляется при помощи кнопок, во втором прибор оснащен дисплеем, на котором отображается вся информация о работе. Второй вариант стоит дороже, но, как показывает практика, электронные мультиварки чаще выходят из строя и ремонт их более дорогостоящий.

Конструктивные особенности мультиварок Редмонд

Чтобы использование прибора было максимально комфортным и безопасным, а эксплуатационный срок продолжительным, стоит обращать внимание на следующие особенности конструкции:

Обязательное наличие прорезиненных накладок на ножках. Это предотвратит нежелательные смещения мультиварки на столешнице во время работы. Также благодаря накладкам не будут царапаться поверхности.
Нагревательные элементы должны располагаться исключительно в нижней части корпуса или равномерно со всех сторон (3D нагрев). Если финансовые возможности позволяют, то лучше отдать предпочтение модели с 3D нагревом. Еда будет готовиться быстрее, а вероятность подгорания продуктов или неравномерной готовности будет исключена.
Прибор должен быть оснащен влагосборником для скапливания конденсата. Если конструкцией он не предусмотрен, то вся влага будет оседать на крышке, а затем стекать обратно в чашу. Это плохо сказывается на вкусовых качествах приготовляемой еды.
Рекомендуется отдавать предпочтение моделям, корпус которых изготовлен из металла, а не пластика. Металл более долговечный, за ним проще ухаживать и он не выгорает. Но цены на модели из металла дороже.

Дополнительные функции. К наиболее распространенным и востребованным режимам можно отнести поддержание тепла, отложенный старт, съемный шнур и мультиповар. В режиме мультиповара у потребителя есть возможность самостоятельно задавать время приготовления еды и температуру нагревания. С помощью опции поддержания тепла удается еду в чаше подогревать в течение любого времени.

Рейтинг лучших мультиварок Редмонд

Комплектация

Мультиварка поставляется в традиционной упаковке из прочного картона. Коробка украшена фотографиями устройства и готовых блюд. Кроме того, здесь же расположены данные об основных параметрах прибора: объеме чаши, количестве программ и прочем. Упаковка оборудована удобной пластиковой ручкой для переноски. Учитывая то, что вес коробки немногим более шести килограмм, ручка значительно упрощает транспортировку. Содержимое упаковки от ударов и повреждений защищено пенопластовыми вкладками.

Внутри коробки:

Мультиварка + шнур питания;
Чаша;
Мерный стакан;
Контейнер-пароварка;
Корзина для фритюра со съемной ручкой;
Щипцы для извлечения горячей чаши;
Пластиковая ложка и черпак;
Книга рецептов;
Инструкция

На первый взгляд, мультиварка сразу же производит впечатление устройства, которое принадлежит к верхнему ценовому сегменту. Качество сборки очень достойное. Корпус изготовлен из металла и глянцевого белоснежного пластика. В итоге получается эффектное сочетание, выглядящее современно и очень стильно. Весьма красиво выглядит и светодиодный экран, который украшает разноцветная подсветка. Мультиварка оборудована эргономичной ручкой для переноски, резиновыми ножками и прозрачным «окном» в клапане выпуска пара. Благодаря такому окну можно наблюдать (теоретически) за тем, как готовится то или иное блюдо. Но на практике это невозможно, поскольку окно всегда запотевает.

Важной особенностью прибора является плавно открывающаяся крышка. В отличие от многих мультиварок она не подпрыгивает от срабатывания пружины, соответственно, нет надобности крышку придерживать

Внимание привлекает двухуровневый контейнер-пароварка (такое решение позволяет увеличить вдвое полезную площадь), а также качественно выполненная чаша с антипригарным тефлоновым покрытием. Внутри чаши нанесена градуировка – от двух до десяти чашек с шагом в одну чашку, а также от 0,5 до 4 литров с шагом 0,5 литра

Полезным объемом чаши является именно четыре литра. Хотя на коробке и указано пять.

Клапан для выпуска пара является съемным. Он крепится на специальных защелках. Клапан оснащен прозрачным окном, что является редкостью. Кнопки у мультиварки обычные, механические. Но это нельзя назвать недостатком, ведь нажимаются они достаточно легко, отчетливо щелкают при срабатывании, дублируя звуковые сигналы прибора. Экран мультиварки яркий, информативный, все звуковые сигналы громкие.

Обзор

Режимы

Мультиварка имеет 16 программ, большинство из которых на данный момент являются обязательным минимумом для среднеценовой модели: Суп, Плов, Выпечка, Паста, Крупы, Йогурт, Холодец и другие. Для каждой программы возможен выбор продолжительности приготовления: короткая, средняя, длинная. Такая комбинация даёт в сумме 48 режимов, заявленных на упаковке.

Помимо автоматических, есть и ручные настройки. Присутствует Мой режим – он же Мультиповар — с диапазоном температур от 40°С до 160°С, шагом в 5°С. Примечательно, что приближаясь к 100°С шаг уменьшается, становится равным 2-3°С, что позволяет лучше контролировать процесс закипания. К примеру, доступны для выставления 98°С и 102°С.

Для создания и запоминания собственных рецептов доступны 2 ячейки в памяти прибора. Сохранив 1 раз уникальный рецепт, не придётся заново его восстанавливать через некоторое время.

Чаша

Чаша выполнена из полированной нержавеющей стали с тефлоновым антипригарным покрытием. Номинальный объём составляет 5 литров, фактический – 4 литра. На чаше есть внутренняя разметка с делением 0,5 литра. Чашу, как и прочие съёмные детали, можно мыть в посудомоечной машине.

Дополнительные функции

Модель оборудована такими полезными функциями как автоподогрев блюд при температуре 70°С — 75°С на протяжение 12 часов, разогрев блюд, защита от детей, блокирующая кнопки от незапланированного нажатия.
Функция отложенного старта в данной модели имеет свою специфику. Для каждой программы установлено разное максимально возможное время отсрочки запуска. Например, для программы Молочная каша лишь 2 часа.
Предусмотрено и восстановление программы после сбоя питания: устройство самостоятельно продолжит работу.

Нагрев

В данной модели используется индукционный нагрев. Основным отличием такого нагрева от привычного термического является отсутствие нагревательного элемента. Нагрев происходит бесконтактно, путём создания переменного магнитного поля вокруг чаши, выполненной из токопроводящего сплава. При использовании мультиварки это даёт следующие преимущества: более быстрый нагрев чаши и её содержимого, существенная экономия электроэнергии, мгновенная остановка подогрева, что не позволяет высыхать уже готовым блюдам. Мощность при работе может достигать 1200 Вт.

Управление

На переднем плане расположена панель управления: светодиодный дисплей с цветной подсветкой, 8 механических кнопок, осуществляющих управление. Нажатие каждой кнопки сопровождается звуковым сигналом. На дисплее отображается выбранный режим, оставшееся время, выставленные параметры температуры и времени, таймер отложенного старта. Дополнительно присутствует индикация выбранного режима, автоподогрева.

Корпус

Выглядит мультиварка Bosch MUC48W68 эффектно. С первого взгляда производит впечатление дорогого и качественного оборудования. Металлический корпус имеет вставки из белого глянцевого пластика. По центру крышки предусмотрено небольшое «окно» для наблюдения за процессом приготовления. Фактически, оно носит лишь дизайнерский характер, но, тем не менее, выглядит стильно. Сама же крышка оснащена ручкой для переноски и кнопкой фиксации положения. И паровой клапан, и внутренняя крышка съемные.

Комплектация

Комплектацию нельзя назвать богатой, скорее обязательной для модели такого класса. В комплекте поставляются: двухсекционный контейнер — пароварка, корзина для жарки во фритюре со съёмной ручкой, мерный стакан, пластиковый черпак, плоская пластиковая ложка, щипцы для перемещения чаши, красочная кулинарная книга, содержащая более 100 рецептов. Баночек для йогурта не предусмотрено. Их потребуется приобрести отдельно.

Марина Русакова

Автор в разделах кухонной техники. Специализируется на технике для готовки, встраиваемой технике.

Тестирование

Работоспособность программ мы протестировали на практике. Все рецепты были взяты из книги, которая входила в комплект устройства. Были приготовлены: свинина, тушенная в пиве, лобио, морковный торт, шарлотка, яблочный джем с апельсиновым ароматом, овсянка с медовым сливочным маслом и картопля-фри. По всем блюдам кроме яблочного джема результат был отличным. Результат по джему нас обескуражил. После завершения программы был обнаружен не джем, а компот. Джем пришлось доваривать в так называемом ручном режиме на повышенных температурах. Но итог все равно не понравился, ведь джем оказался слишком жидким.

Достоинства и недостатки мультиварок

Мультиварки в 2021 году продолжают оставаться востребованными, и обусловлено это большим количеством преимущественных особенностей.

Достоинства мультиварки:

Процесс приготовления блюд полностью автоматизирован.
Во время готовки продукты утрачивают лишь часть своих полезных свойств.
Внутренняя поверхность чаши изготовлена из тефлона. Если целостность слоя не повреждена, то продукты подгорать не будут.
Возможность открывать крышку конструкции на любом этапе готовки.
Встроенная опция поддержания тепла не позволит приготовленной еде остыть.
Большой ассортимент моделей с разными техническими характеристиками и ценовой политикой.
Во время готовки запах еды не разносится по всему дому.
Имеет небольшой вес и компактные размеры.
Простота ухода.
Минимальное потребление электроэнергии.

Недостатки мультиварки:

Бюджетные модели мультиварок оснащены небольшим набором встроенных функций.
На готовку уйдет больше времени, если сравнивать с приготовлением еды на газовой плите.
Подавляющее большинство мультиварок имеют короткий шнур, поэтому розетка должна всегда быть поблизости.
За 1 сеанс работы устройства можно приготовить лишь одно блюдо.
К покрытию чаши нужно относиться очень бережно, в противном случае еда во время готовки начнет подгорать.

Как правильно выбрать мультиварку?

Компания Bosch

Немецкий производитель Bosch является крупнейшим в мире создателем и поставщиком различных технологий (автомобильных, упаковочных, промышленных, строительных), потребительских товаров. Фирма была организована более 130 лет назад. Оборот компании три года назад составлял 70 млрд евро. В 60 странах работают 440 предприятий и компаний под этой торговой маркой. Техника для жизни занимает немалое место в обороте бренда.

Зачем приобретать мультиварку Bosch?

На это есть причины:

Готовка будет под контролем электроприбора, а Вы можете спокойно идти на прогулку, не задумываясь о том, что блюдо подгорит. Функция автоподогрева позволит блюду оставаться тёплым в течение нескольких часов.
Если Вы – сторонник правильного питания, блюда в мультиварке можно приготовить без жира в собственном соку, либо на пару. Приготовленная пища сохранит все полезные свойства.
Не нужно тратить время на приготовление завтрака – прибор можно зарядить с вечера и установить функцию отложенного старта.
Компания – производитель дорожит своими клиентами, потому в случае неисправности оборудования изделие заменяют новым.

Как выбрать?

Чтобы выбрать подходящую модель, можно ознакомиться с характеристиками товара и почитать отзывы в интернете. Удачные модели обычно имеют классический внешний вид и цвет, обустроены удобной панелью управления, достаточно мощные, сопровождаются чашкой большой ёмкости и множеством аксессуаров, необходимых в работе.

Для семьи из 3-4 человек будет достаточно мультиварки с чашей объёмом 5 литров. Если брать средние цифры, на одного члена семьи достаточно 1,5 – 2 л. Мощность с таким объёмом должна быть больше 1 кВт. Иначе вы получите медленноварку.

Обратить внимание следует на покрытие чаши. Антипригарное и тефлоновое покрытие нужно использовать и отмывать очень бережно

Возникшие царапины могут быть небезопасными для здоровья, а еда начнёт подгорать. Срок службы таких чаш составляет 2 – 3 года, иногда доходит до 5 лет, если покрытие выполнено в несколько слоёв. Далее чашу необходимо менять. Более долговечны керамические чаши, если их не ронять. Керамика – слишком хрупкий материал, стоит на порядок дороже. Таким образом, каждый материал имеет достоинства и недостатки.

При покупке мультиварки нужно обратить внимание на безопасность приборов и наличие отстёгивающегося шнура питания. Либо должна присутствовать кнопка полного обесточивания прибора от электрической сети

Клапан на крышке должен легко сниматься, чтобы его можно было мыть после каждого завершения программы готовки.

Запахи имеют свойство впитываться в стенки мультиварки.

Идеальная модель должна быть оснащена влагосборником в виде прозрачного стаканчика с тыльной стороны. К сожалению, модели Bosch не имеют стаканчик для сбора конденсата.

Управление

Управлять прибором можно, используя восемь мембранных механических кнопок:

Включить/Выключить;
Выбор программы приготовления из списка;
Настройка индивидуальной температуры приготовления;
Настройка отсрочки времени запуска;
Настройка времени приготовления (из нескольких вариантов на выбор);
Настройка индивидуального времени приготовления;
Запуск программы;
Отмена (прерывание выполнения программы или удаление настройки).

У каждой кнопки – своя пиктограмма. Такое изображение настолько информативно, что предназначение большинства кнопок становится интуитивно понятным. На светодиодном дисплее отражается информация о:

Установленном времени или температуре;
Выбранной программе;
Продолжительности работы программы;
Таймере выполнения программы и отсрочке времени запуска;
Индикаторе режима «подогрев».

Цифровое табло занимает основную часть дисплея. Выбор программы подсвечивается мини-индикаторами красного цвета.

Вывод

Место в рейтинге	Модель	Потребляемая мощность, Вт	Кол-во программ	Объём чаши, л	Покрытие чаши	Цена, тыс.руб.
6	MUC22B42RU	900	16	5	антипригарное	7,6-11,9
5	MUC48B68RU	1200	48	5	тефлон	21.9
4	MUC24B64	900	16	5	керамика	10,3-12,9
3	MUC48W68	1200	48	5	тефлон	17,45-23,6
2	MUC28B64	900	48	4	керамика	13,6-15,9
1	MUC88B68	1200	50	5	керамика	17,2-22,8

Бренд Bosch давно пользуется популярностью среди пользователей бытовой техники. Изделия интересны, функциональны, качественно собраны и редко имеют заводской брак. Общие плюсы и минусы предлагаемых в 2018 году мультиварок Bosch складываются следующим образом.

Достоинства:

качественная сборка;
надёжность;
отличный функционал;
стильный дизайн;
наличие блокировки от детей;
использование экологически безопасных материалов при изготовлении электроприборов;
наличие технологии индукционного 3D нагрева;
максимально необходимая комплектация товара.

Недостатки:

небольшой выбор моделей на рынке;
на всех моделях отсутствует контейнер для сборки конденсата;
чаши без ручек;
достаточно высокая цена на изделия.

Выводы

Мультиварка Bosch AutoCook MUC48W68RU произвела достаточно противоречивое впечатление. На первый взгляд, это современный многофункциональный и достаточно качественный прибор, укомплектованный быстрым индукционным нагревом. Но, с другой стороны, все-таки, один из рецептов с первого раза у нас не получился. И это учитывая, что все было сделано в точности так, как было описано в книге рецептов мультиварки. Вполне возможно, причина в том, что рецепты с самого начала были разработаны и протестированы для другой модели этого же производителя. Впрочем, кроме этого момента особых замечаний к устройству нет. Мультиварка быстро нагревает содержимое чаши и также стремительно отключает нагрев, когда заданная температура является достигнутой. Преимущества прибора: